かつおぶし問屋　丸眞株式会社


	汁の味を変えようと思った時、その汁や鰹節にはそれなりのイジリ方があります。鰹節選びの判断基準はありますか？


	自由度の高いラーメン作りだから・・・より適切な魚介系スープをとっていきたい。自信の持てるスープ作りできていますか？


	すべての味の土台となるのが鰹節。だから、鰹節選びの判断を間違えない事が大切だと考えています。

2009.10.30

11月26日に東京ビックサイトで行われる地方銀行フードセレクションに出展いたします。