2020/08/24 | メディア掲載
スターツ出版株式会社様よりご依頼を頂き、
『メトロミニッツ［Metro min.］9月号』にて『鶏花』を取り上げて頂きました。
2019/12/17 | 丸眞からのお知らせ メディア掲載
2019/11/28発行の「そば・うどん店繁盛BOOK 特別版」に、
弊社代表が寄稿した記事が掲載されております。
2019/05/09 | 鶏節(とりぶし) メディア掲載
この度、講談社エディトリアル様より発売の「家庭で作るおいしい羊肉料理」にて、鶏節を使ったレシピが紹介されました。
続きを読む2019/02/22 | 鶏節(とりぶし) 丸眞からのお知らせ メディア掲載
情報誌「あまから手帖 3月号」(出版社：(株)クリエテ関西様)付録に、特別仕様の鶏花２０ｇを採用して頂きました。
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2018/04/19 | メディア掲載
このたび、情報誌「フードシーンの〝今〟がわかるエル・グルメ」のだし特集記事にて、本枯節、まぐろ節、鶏節(鶏花、鶏厚)、アゴ(飛び魚)煮干の撮影取材に協力させて頂きました。
弊社はTHE UMAMI COMPANYとして、UMAMI の可能性を広げていきたいと考えております。
